2019年7月発売のミシュランガイドに掲載された自然派フレンチのお店。
まずはお店の味を知ってもらおうと少量ずつで構成されたフルコースで2000円の『お昼のテイスティングコース』がおすすめです♪
シュエット ♡
外観
薬院大通り駅からすぐのロイヤルホストの裏手、マンションの一階にお店があります。
大開口の窓があり、テラス席もあります。
なんといってもこの立地で専用駐車場があるのもありがたい♪
2017年5月のテイスティングコース
3年近く前に行ったときのコースはこんな感じでした☆
アミューズはこのキッシュ。
これがトロトロでサクサクでとっても美味しい！
お次は豚耳や豚足がたっぷり入ったテリーヌ。
卵とピクルスのタルタルと合う。
スパイスと蜂蜜を練り込んだ焼き菓子もおもしろい！
パンは2種。
ビシソワーズはカプチーノ仕立てになっていて、よく混ぜてお召し上がり下さいとのことでした。
魚のメインは鯛のポワレ。
芝海老を使ったクリームソースが美味♡
肉のメインはプラス料金で色々ありましたが、
私たちはノーマルバージョンのチキンのグリエ。
グラタン風？なポテトも美味しいし、お肉もジューシィ^ ^
デザートはヌガーグラッセとバジルとパイナップルのシャーベット。
コーヒーor紅茶まで。
アイスコーヒーでクールダウン！
2019年10月のテイスティングコース
まずはお店自慢のウェルカムキッシュ。
ベーコンとオニオンとチーズが入ったトロトロぷるぷるでサクサクのキッシュ。
やっぱこのキッシュ美味しい〜(*≧∀≦*)
パンはバゲットの1種。
オードブルはホタテのムースりんご酢のソース。
たっぷりのフレッシュな生マッシュルームの下にフワフワのムースが隠れています♪
魚のメインはさわらのポアレ。
かぼちゃのスープと共に。
面白い組み合わせだし、面白い盛り付け(￣∀￣)
肉のメインは国産豚肩ロースのグリエ。
お友達は＋800円で牛ヒレ肉のソテーを選んでいました。
なかなかボリュームのあるお肉。
下にはトロトロの茄子やグラタン風のポテトなど。
『デザートはクロ福ロウか薬院のハリネズミかを選んで下さい、
名前からは想像できないモノですけど〜』
と言われました。
確かに何のこっちゃか分からんので、みんなでクロ福ロウチョイス(￣∀￣)
バスク風チーズケーキでした(*^^*)
ほんのり洋酒の効いたブランマンジェとの2種盛りで。
これも美味しい〜
3倍くらいの大きさ欲しかった(￣▽￣)
コーヒーor紅茶まで。
2020年2月のテイスティングコース
10月に行ったメンバーで2月に再訪しました(//∇//)
しかも次はテンション上がる飲み放題付き♡
お友達がルクサから人数分購入してくれていたのでスパークリングナイトプランが4000円でいただけました(*≧∀≦*)
ありがたや〜ありがたや〜
飲み放題のラインナップはこちら(๑･̑◡･̑๑)
クラフトビールは大好きなグランドキリン3種でした。
オンザクラウドも飲み放題なんて嬉しい(≧∀≦)
乾杯は撮らないかんやろーって撮ったはいいが、、、
下手くそか(-_-)
おっさんのだけだいぶ減っとる(￣∀￣)
送迎があったお友達はノンアルで攻めていました。
さてさて、コースの方は安定の絶品キッシュロレーヌから。
豚肉NGなお友達には別メニューで対応してくださっていました。
オンザクラウドすでに2杯目(￣∀￣)
続いてはこちら。
今度はたっぷりのトレビス！
中にはトローリクリームソースとソテーされたホタテ。
お魚のメインはサツマイモのスープに、、、
スズキがインしていました(￣∀￣)
ブレブレ(￣▽￣)
お肉のメインはスペイン豚肩ロースのグリエ。
お肉の下のお野菜たちも美味しい
豚肉NGなお友達にはジューシーなチキンのグリエでした。
デザートはまたまたクロ福ロウを♡
このバスクチーズケーキはホールでお持ち帰りOK。
福岡空港でも販売していて、大人気なんだそうな。
ちなみに薬院のハリネズミとは、グルテンフリーのガトーショコラのことでした！
うん、ホールで食べたい。
このカットじゃやっぱ足りーん(-.-)
ドリンクはもはや何杯飲んだか分からんまま、
90分後のラストオーダーはアイスコーヒーで締めました(￣∀￣)
ホールを任されているのはシェフの息子さんです。
お料理の説明も丁寧だし、グラスが空いてしまう前に次のドリンクを聞きに来てくださるので快適でした♪
子連れには？
お子様椅子等ありませんが、小さな子供でもウェルカムだそうです。
ベビーカーのまま入店OK！
前日までの予約でお子様コースをキッシュ、スープ、ハンバーグ、デザートで1500円で作ってもらえるそうです☆
所在地・営業時間
『 CHOUETTE (シュエット) 』
お店のホームページ→☆
食べログページ→☆
福岡市中央区薬院2-4-39
092-791-6823
11:30〜14:00L.O.
18:00〜21:30L.O.
定休日 月曜
