お友達から美味しいランチ食べられるとこおせーてーと聞かれるたら、まず最初にゴリ押しするのがこちらのお店(￣∀￣)
薬院六角のボンラパスのご近所。
フレンチシェフの旦那様とソムリエの奥様が営まれるフレンチ店です(*≧∀≦*)
広めに作られたカウンター席が８席と奥に４名掛けの半個室席があります。
お食事は前日までの要予約でランチは4000円、ディナーは8000円のコースとなっています。
コントワール タバタ ♡
2020年春のランチコース
毎回メニューがセッティングされています♪
今や名物的アミューズとなっているのがコレ！
フォアグラのブリュレクレープからスタートです。
ひんやりしていてほんのり甘くて美味しい(*≧∀≦*)
ドリンクは白のスッキリ辛口ワインを、というのんべえオヤヂたちのリクエストを聞いてソムリエの奥様が何本か用意してくださいました。
選んだのは「これから迎える春にピッタリですよ~」
とオススメしてくださったロゼ♡
結局白やないんかーい(￣▽￣)
かわいいロゼで乾杯して、、、
お次は新玉ねぎのムース
いくらや蟹がふんだんに使われていて間違いない。
蓋付きの食器がまたかわいくてワクワクしました♪
ホタルイカと空豆のシューサレ。
甘くないシューなんてほとんど口にしないから新鮮♪
かわいいロゼが一瞬にしてなくなったので、、、
この辺りからキンキンに冷えた白ワインを出してもらうオヤヂたち、、
オヤヂたちのペースは毎回はやめです(￣▽￣)
コンソメスープ。
薬院の美味しいパン屋、THE ROOTS neighborhood bakeryさんのパン。
ホロホロの牛ほほ肉やとろけそうな蕪もたまらん♡
菊芋も使われているなんて絶対体にいいやつですな（＾ω＾）
お魚料理はキャベツ包み。
このキレイなグリーンのチュイルがまたテンションあがる♪
お肉料理。
このけせんの葉というのはニッキやシナモンの木の葉っぱのこと。
乗せているだけで爽やかシナモンの香りがうつり、低温調理された黒豚ロース肉がとっても美味しかった♪
デザートはいちごとピスタチオのシブースト。
大好きな組み合わせで最後まで幸せ☺︎
こんなに美味しいデザートなのに、、、
甘いもんはいらねーぜなオヤヂ2にはチーズの盛合わを出していただきました(￣▽￣)
そしてそして、オヤヂ1は誕生日が近かったのでメッセージを入れていただきました(*^^*)
丁寧な文字すぎて、変な宛名をお願いしてなんかさーせんと思ったけど、、、
お誕生日ガールな師匠も爆笑しながら喜んでくれてよかった⭐︎
たくさんわがままを聞いていただき感謝感謝です⭐︎
2018年1月のランチコース①
ジンジャーエールでカンパイして、、、
人参のムース、コンソメジュレからスタート
魚介のカクテルもたっぷり、キャビアもいい感じ♪
数種類の根菜とフロマージュブランのソース。
中には長崎産ハガツオと柚子マリネが。
カブのスープ。
カブの葉を使ったグリーンのオイルがキレイ♪
パンはTHE ROOTS neighborhood bakeryのライ麦パンでした。
天然真鯛。
皮目がパリッパリ！
アンチョビバターソースや春菊のピュレに若いしその葉と。
佐賀有田鶏。
シェリービネガーソースとマッシュルームの泡と共に。
胸肉のミンチをもも肉で包んでジューシーに焼き上げられています。
カリフラワーのニョッキも添えられています。
フォンダンショコラシューとライムとローズマリーのソルベ
シューの中にはカスタードクリームやたっぷりのベリーとチョコが♡
食後は珈琲or紅茶と小菓子。
2018年冬のランチコース②
2018年は短期間に２回ランチに行けました♪
この２回目は私が予約の電話をしたのですが、前回の来店時期を聞かれました。
「ではではその時とは違う内容でご用意しておきますね」
と言われておっさん感動（＾ω＾）
アミューズは前回と同様でしたが、すっごく美味しかったので逆にまた食べれて嬉しかった(o^^o)
佐賀有田鶏のガランティーヌ
メインの様なボリューム！
ほろ苦い菜の花のソースがベストマッチ（＾ω＾）
カリフラワーのスープ。
中にはぷりぷりの糸島でとれたミルク牡蠣が。
牡蠣がダメなお友達にはホタテがトッピングされていましたよ♪
太刀魚のクレビネット
ふわふわの太刀魚が網脂で包まれています。
シャンパンソースに合う〜
抹茶のチュイールもいいアクセントに♡
ハンガリー産マグレ鴨胸肉
オレンジのコンポートとライムとローズマリーのソルベ
食後は珈琲or紅茶と小菓子
半個室席＆子連れ対応
こんなにステキなところなのに、子連れOKなのもありがたい♪
予約の時に五男連れで大丈夫ですか？と尋ねたところ、
「もちろんです！スープやパンなどをご用意しておきますね♡」
ですと。
神、、、♡
やっぱり美味しくて居心地最高です♪
お店は２階なので、ベビーカーはちょっと厳しい感じです。
半個室のお席はこんな感じ。
両サイドがソファ席になっています。
所在地・連絡先
『 Le comptoir de TABATA 』
福岡市中央区警固1-1-10 2F
092-713-5239
木〜日 12:00〜
水〜日 18:00〜
休日 月・火曜